Die heutige Ernährung

„Der Mensch ist, was er isst“ sagt ein Sprichwort von Paracelsus.

Hippokrates forderte:„Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung“. In den heutigen Lebens- und Nahrungsmitteln finden wir immer weniger Nährstoffe. Die letzten 30 Jahre haben die Nahrung mehr verändert, als die letzten 10.000 Jahre zuvor! Die Kunstwelt der Lebensmittelkonzerne besteht aus viel Chemie statt Naturfarbstoffen, ein chemischer Kreislauf aus Kunstdünger, Funghizide, künstlichen Aromen, Zitronensäuren, Konservierungsstoffen, Aspartam, antibakteriellen Wirkstoffen und vielem mehr. Kohlehydrate und Zucker vor allem in Fertiggerichten und Getränken sind im Überfluss vorhanden. In einem Liter Cola sind zum Beispiel 23 Stück Würfelzucker enthalten!
Eine falsche Ernährung kann außerdem zu Störungen der Verdauung, zur Abnahme der Vitalität und Leistungsfähigkeit führen.
Wir sollten versuchen, möglichst naturbelassene Lebensmittel zu essen. Unsere Nahrung sollte aus Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffe bestehen. Diese Erkenntnis hat sich auch bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung durchgesetzt und die Ernährungspyramide wurde verändert. Studien im Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs bestätigen dies. „Du bist, was Du isst!“ – Es ist wichtig, zu verstehen, dass unsere Körperzellen nur dann gut funktionieren können, wenn sie gut ernährt werden. 

Psychologische Aspekte 
Wie bei allen Gesundheitsstörungen und Krankheiten geht es auch beim wirksamen Abnehmen um die Aufdeckung der wirklichen Ursache. Diese haben sich oft durch die physiologischen wie auch seelisch bedingten ungünstigen Wechselprozesse entwickelt.
Oftmals werden die wirklichen Gründe des Übergewichts gar nicht aufgedeckt und entsprechend therapiert. Der Mensch sollte als „Ganzes" betrachtet werden – sowohl der Körper mit seiner Physiologie, wie auch die Psyche mit ihrer emotionalen und mentalen Beschaffenheit.